Aquí le presentamos las novedades de la gama WÜSTHOF.

Cuchillo de cocinero muy especial:
 

La nueva forma de cortar
 

A primera vista, el nuevo cuchillo de cocinero «SuperGlider» de la serie CLASSIC de WÜSTHOF parece una combinación de cuchillo de cocinero con hoja alveolada y cuchillo para queso con borde separador asimétrico. Pero a más tardar cuando se corta, divide o trocea algo con este cuchillo se comprueban las ventajas de esta novedosa hoja. Carne, pescado, fruta o verdura: en todos los casos los ocho orificios y una barra separadora especial impiden la adherencia del alimento a la hoja. Trozo a trozo y rodaja a rodaja se desprenden fácilmente de la hoja del cuchillo. Tomates al igual que pimientos, kiwis o patatas, para mencionar solo algunos ejemplos.

La combinación de los orificios y la barra separadora permite un trabajo eficaz y eficiente, facilitando muchos pasos de trabajo cuando se elabora un plato. Este cuchillo de cocinero, fabricado de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio, posee un mango ergonómico y convence por la excelente duración del filo y la agudeza. Gracias a la nueva "Precision Edge Technology" (PEtec), este cuchillo de WÜSTHOF obtiene sus características de uso superiores. Además, antes de ser afilado en una piedra mojada, se mide con un láser, que calcula un ángulo de afilado exacto en cada punto de la hoja. Como resultado, el cuchillo siempre está igual de afilado, desde la punta hasta el extremo de la hoja. Para que este producto de alta calidad de fabricación alemana conserve su aspecto noble y agudeza especial, se recomienda lavarlo a mano. .

Cuchillo de cocinero de la serie «CLASSIC», longitud de hoja 20 cm
Detalles técnicos:
Cuchillo de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio (X 50 Cr MoV 15),
fabricado en más de 40 pasos de trabajo, forjado a 1200 °C, 58° Rockwell, cachas con tres remaches.

Rallado fino hasta grueso:
 

El ABC del rallado para cocineros aficionados
 

(Casi) siempre hay algo que rallar en la cocina. Ya sea para preparar, decorar o servir: los alimentos rallados se necesitan para los más diversos platos. La empresa WÜSTHOF de Solingen amplía su gama de utensilios de cocina con cuatro nuevos ralladores, que permiten un rallado desde fino hasta grueso. Se dispone de un rallador extrafino, fino y grueso, así como de un rallador bidireccional, que permite trabajar en sentido ascendente y descendente. Los cuatro ralladores tienen hojas de acero inoxidable 18/10, afiladas como un cuchillo y, a la vez, extraordinariamente duraderas. De esta manera los alimentos se cortan finamente y no se desgarran ni se aplastan. Así se conservan los aromas y se intensifican los sabores de los alimentos. El secreto de las hojas es el método de producción "photo etching", que les da sus particulares características de calidad. El mango ergonómico y el pie de goma antideslizante permiten trabajar de forma segura y cómoda, incluso en posición inclinada. La forma especial de los mangos impide que los dedos se deslicen y alcancen la hoja. El bastidor soldado con láser no permite que se acumule suciedad en las esquinas, y proporciona una estabilidad adicional a este ayudante de cocina. Para la limpieza, la hoja puede lavarse o bien bajo agua corriente, o bien en el lavavajillas. El práctico colgador del mango permite colgar el rallador de una barra para tenerlo siempre a mano.


Rallador, extrafino (n.º de art. 3731)


Rallador, fino (n.º de art. 3720)


Rallador, grueso (n.º de art. 3721)


Rallador bidireccional, medio (n.º de art. 3722)

Juegos de manicura hechos en Alemania:
 

Cuidado de uñas perfecto para unas manos bellas
 

Unas manos cuidadas son como una tarjeta de presentación. Sencillamente forman parte de un aspecto cuidado. Para facilitar la manicura, son esenciales unos instrumentos que funcionen con precisión, como unas tijeras para uñas y tijeras para cutículas, unas limas de zafiro y unos empujadores de cutícula de material de primera calidad. WÜSTHOF ofrece el cuidado perfecto con sus nuevos juegos de manicura de alta calidad en acero inoxidable mate. Cada instrumento se forma y se elabora especialmente para su uso previsto. Esto incluye el procesamiento preciso de la superficie y los bordes. Todas las piezas de acero inoxidable son libres de níquel, antialérgicas y esterilizables. Los juegos de manicura están disponibles en diferentes versiones, desde el juego básico de 3 o 4 piezas para el bolso de mano o viaje, hasta la versión de lujo de 8 piezas. Los elegantes estuches de manicura son de fina piel de alta calidad, con interior de suave terciopelo, y están disponibles en diferentes colores. Para mujeres jóvenes y modernas, también en los colores de tendencia actual negro/turquesa, fucsia/gris y gris/lila. Para el hombre de mundo, en color negro clásico. Cada instrumento de manicura también puede adquirirse por separado, adicionalmente están disponibles unas tijeras para el vello de la nariz y para el bigote.