GRAND PRIX II Couteau de chef - 4575 / 20 cm À lame cannelée

Pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes.
Le couteau à tout faire de la cuisine.
En acier forgé, monobloc - avec mitre et platine traversante.
Equilibrage optimal pour travailler sans peiner.
À lame cannelée.
Grâce à la lame cannelée, des coussins d’air se forment au niveau des cannelures de la lame, ce qui a pour effet d’empêcher la matière coupée de coller à la lame.
Attention: les couteaux de chef sont très minces au niveau du fil de la lame. Il ne faut surtout pas les utiliser pour hacher, mais seulement pour couper.

Blade length 20 cm

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