Pietra affilacoltelli - 4451 J1000 / 3000

Pietra per affilare in ceramica WÜSTHOF.
Le pietre abrasive WÜSTHOF piacciono grazie alle loro eccezionali prestazioni.
Grazie all´ottimo legame e la struttura a pori aperti delle pietre per affilare, durante l´affilatura vengono costantemente sprigionate delle nuove particelle affilanti.
Questa pietra abrasiva combinata ha due lati di diversa finezza.
Il lato grosso è per la preaffilatura, mentre il lato fine è per l´affilatura finale.
Grana grossa e fine (J1000 / 3000).
Per rimuovere piccole tacche o affilare coltelli smussati (grana 1000) e per la normale affilatura (grana 3000).
Colore: blu / marrone.
Lunghezza 20 cm, larghezza 6 cm, altezza 3 cm.
Fare molta attenzione durante l´affilatura dei coltelli al fine di evitare lesioni.
Adatto all´uso con acqua!

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Catalogo affilacoltelli

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Pietra affilacoltelli

Il lato grezzo della pietra viene usato per rimuovere le irregolarità della superficie. (preaffilatura). Il lato fine viene invece usato per la finitura e la lucidatura conclusiva del filo della lama. In questo modo si può definire il grado di affilatura del coltello. Più la grana della pietra è fine, più affilato sarà il filo della lama.
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