Santoku Afilador de cuchillos - 2907

Cerámica gruesa Ajuste del filo	Cerámica fina Acabado del filo

1. Sitúe el afilador sobre una superficie de trabajo plana. Sujete el afilador con una mano de la forma indicada y el mango del cuchillo con la otra mano. Inserte la hoja del cuchillo completamente en la ranura en un ángulo de 90º respecto al afilador.
2. Aplique una presión moderada hacia abajo sobre la hoja mientras tira del cuchillo en su dirección a través de la muesca apropiada.
3. Repita esta acción, siempre tirando de la hoja de la parte inferior a la punta (nunca hacia atrás y adelante) a través de la muesca de cerámica.

NOTA: Posiblemente una hoja razonablemente afilada sólo requiera un ligero afilado en la muesca de cerámica fina. La primera etapa de cerámica está prevista para filos desafilados que requieren un mayor mantenimiento.

USO Y CUIDADO: Siempre limpie el afilador después de usarlo. Límpielo con un paño húmedo o un cepillo blando, y séquelo.

No lo enjuague con agua.