Santoku Messenscherper - 2907

Messen slijpen in twee stappen

Grove keramiek Vormt snijkant	Fijne keramiek Werkt snijkant

1. Af 1. Plaats de slijper op een vlak werkblad. Houd de slijper zoals aangegeven vast met één hand en het heft van het mes met de andere. Steek het lemmet van het mes in een hoek van 90 graden ten opzichte van de slijper in de gleuf.
2. Oefen lichte druk naar beneden uit op het lemmet, terwijl u het mes door de juiste inkeping naar u toe trekt.
3. Herhaal deze handeling, trek het lemmet altijd van de hiel naar de punt (nooit heen en weer) door een van de keramische inkepingen.

OPMERKING: Een redelijk scherp lemmet hoeft eventueel alleen licht te worden gewet in de fijne keramische inkeping. De keramische inkeping voor het voorslijpen is bedoeld voor botte snijkanten, die meer onderhoud vergen.

GEBRUIK & VERZORGING: Reinig uw slijper altijd na gebruik. Maak hem schoon met een vochtige doek of een zachte borstel, veeg hem droog.

Niet spoelen met water.