Santoku Affilacoltel - 2907

Affilatura dei coltelli in due fasi

Ceramica grossa regola il taglio	Ceramica fine dà la finitura al taglio

1. Posizionare l´affilacoltelli su una superficie di lavoro piana. Tenere l´affilacoltelli con una mano, come indicato, e il manico del coltello con l´altra. Inserire la lama del coltello completamente nella fessura dell´affilacoltelli a un angolo di 90 gradi.
2. Applicare una pressione moderata verso il basso sulla lama, facendo passare il coltello attraverso la fessura corretta.
3. Ripetere l´operazione facendo passare la lama sempre dal manico alla punta (mai avanti e indietro) attraverso una delle fessure in ceramica.

N.B.: Una lama abbastanza affilata può richiedere solo una leggera levigatura nella fessura in ceramica fine. La prima fase in ceramica è adatta a lame smussate che richiedono più manutenzione.

USO E CURA: Pulire sempre l´affilacoltelli dopo l´uso. Pulire con un panno umido oppure con una spazzola delicata, quindi asciugare con un panno.

Non sciacquare con acqua.