CLASSIC Couteau de chef - 4563 / 20 cm

Pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes.
Le couteau à tout faire de la cuisine.
En acier forgé, monobloc - avec mitre et platine traversante.
Perforée, avec un déflecteur.
La lame perforée est équipée d’un déflecteur, ce qui permet aux aliments râpés d’être évacués et de ne pas rester collés à la lame.
Equilibrage optimal pour travailler sans peiner.
Mitre WÜSTHOF caractéristique, pour une meilleure sécurité.
Attention: les couteaux de chef sont très minces au niveau du fil de la lame. Il ne faut surtout pas les utiliser pour hacher, mais seulement pour couper.

Longueur de lame 20 cm

Notre recommandation

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CLASSIC

Couteau forgé au design fonctionnel éprouvé. Manches avec 3 rivets.

Comment utiliser un couteau de chef ?

La technique pour découper avec un couteau de chef (English).