IKON Santoku - 4976 / 17 cm
- Mitre avec manche en bois.
- Conçu spécialement pour préparer les sushi et sashimi.
- Toutefois, il convient aussi à merveille pour les découpes minutieuses en cuisine.
- À lame cannelée.
- Grâce à la lame cannelée, des coussins d’air se forment au niveau des cannelures de la lame, ce qui a pour effet d’empêcher la matière coupée de coller à la lame.
- Ne va pas au lave-vaisselle, laver uniquement à la main.
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