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Amici Brotmesser 23 cm | mit Präzisions-Doppelwelle

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Details zum Produkt

Gut für

Schneiden
Schneiden
Brot
Brot

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Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein-fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen.

Spezifikationen

Griff
Länge11,3 cm
MaterialOlivenholz
Herstellung
Art.-Nr.1011301123
VerfahrenGeschmiedet
Rockwell-Härte58 HRC
Produziert inDeutschland, Solingen
Klinge
Länge23 cm
Breite4 cm
Gut für
Brot, Brötchen, Kohl, Salatköpfe, Torten/Kuchen
Besteck
TypBrotmesser
SerieAmici