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Chinesisches Kochmesser 18 cm

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Details zum Produkt

Gut für

Schneiden
Schneiden
Fisch
Fisch
Obst
Obst
Kräuter
Kräuter
Fleisch
Fleisch

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In Sekundenschnelle einen Kohl hacken oder hauchdünne Scheiben von der Tomate schneiden: Für genau solche Fälle ist das chinesische Kochmesser gemacht. Aus einem Stück WÜSTHOF Stahl gefertigt, bietet es Präzision und viel Kraft in der Hand. Das große Klingenblatt eignet sich zudem optimal, um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern. Die filigran geschliffene Schneide sorgt für eine hohe Schärfe. Sie sollte allerdings nicht für Knochen oder sehr harte Früchte (z.B. Kokosnüsse) eingesetzt werden. Für solche Fälle empfehlen wir ein europäisches Hackmesser oder ein Haumesser.

Spezifikationen

Griff
Länge12,1 cm
MaterialKunststoff genietet
Herstellung
Art.-Nr.1129500218
VerfahrenUngeschmiedet
Rockwell-Härte56 HRC
Produziert inDeutschland, Solingen
Klinge
Länge18 cm
Breite7,7 cm
Gut für
Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Gemüse
Besteck
TypChinesisches Kochmesser