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Classic Filiermesser 18 cm
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Gut für
Schneiden
Filieren
Fisch
Obst
Fleisch
Gemüse
Details zum Produkt
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
Spezifikationen
Griff | |
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Länge | 10,8 cm |
Material | Spezialkunststoff genietet |
Herstellung | |
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Art.-Nr. | 1040103718 |
Verfahren | Geschmiedet |
Rockwell-Härte | 58 HRC |
Produziert in | Deutschland, Solingen |
Klinge | |
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Länge | 18 cm |
Breite | 2,5 cm |
Gut für | |
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Fisch, Obst, Fleisch, Gemüse |
Besteck | |
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Typ | Filiermesser |
Serie | Classic |