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Performer Kochmesser 20 cm

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Details zum Produkt

Gut für

Schneiden
Schneiden
Fisch
Fisch
Obst
Obst
Kräuter
Kräuter
Fleisch
Fleisch

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Das Kochmesser ist der dynamische Alleskönner in der Küche. Mit der 20 cm Klinge ist dieses Profimesser ideal für präzise, kraftvolle Schnitte an allen Lebensmitteln. Dabei eignet es sich für sämtliche Schneide- und Grifftechniken – was es zum perfekten Universalmesser für alle Food-Fans und Profiköche macht. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank des Lotus-Effekt gleitet sie nahezu reibungslos durch Hartes wie Weichen und ist zudem extrem hart und widerstandsfähig. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.

Spezifikationen

Griff
Länge11,9 cm
MaterialSpezialkunststoff
Herstellung
Art.-Nr.1061200120
VerfahrenGeschmiedet
Rockwell-Härte58 HRC
Produziert inDeutschland, Solingen
Klinge
Länge20 cm
Breite4,7 cm
Gut für
Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Gemüse
Besteck
TypKochmesser
SeriePerformer