Tomato Olive Tapenade
À la table
Ingrédients
500 g de tomates fraîches, coupées en morceaux
2 gousses d'ail entières, pelées et hachées
90 g d'olives noires grossièrement hachées
30 ml d'huile d'olive extra vierge
Un filet de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 à 2 cuillères à café d'origan frais ou 1/2 cuillère à café d'origan séché
Une pincée de flocons de piment rouge
Directions
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Tartiner sur une tranche de pain grillé façon bruschetta ou servir sur du poisson, des pâtes ou du poulet.
Cette recette a été publiée par @lauren_lane_culinarian à l'origine et est reproduite avec la permission de l'auteur.
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