Pour les fromages à pâte dure et mi-dure, avec une pointe fourchue : équipée d'une lame solide et d'un fil tranchant, ce couteau peut venir à bout des fromages les plus durs, et sa pointe fourchue peut être utilisée pour servir les tranches de fromage. Pour les autres fromages, nous recommandons le couteau à fromage pour les fromages à pâte molle et, pour compléter le sandwich parfait, notre couteau à pain .