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Ikon Tranchelard 20 cm

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Le couteau à jambon mérite son nom : sa forme et son tranchant sont conçus pour couper de très fines tranches d’aliments durs, en particulier les jambons. Ces qualités en font le couteau idéal pour les fruits et légumes et autres viandes, ainsi que pour la découpe de rôtis.

Les couteaux WÜSTHOF comptent parmi les meilleurs ustensiles de cuisine au monde.

Nous concevons et fabriquons nos produits à Solingen, la « Ville des lames », depuis 1814. Cette loyauté se retrouve dans la qualité et la fiabilité de notre entreprise familiale et de chacun des couteaux issus de notre usine.

Acier WÜSTHOF haute qualité : notre acier inoxydable est durable, facile à aiguiser, résiste à la corrosion et limite l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.

Un tranchant exceptionnel : depuis plus de 200 ans, nous affinons le tranchant de nos couteaux et développons des techniques d’aiguisage et d’affûtage spéciales afin d’offrir une performance optimale sur le long terme. Idéal pour des coupes nettes et précises.

Knife icon

Des performances inégalées : grâce à leur manche ergonomique parfaitement équilibré, les couteaux WÜSTHOF offrent une bonne prise en main. Idéal pour garantir le confort d’utilisation.

WÜSTHOF est synonyme de coupe nette et précise. Le moment unique où votre couteau tranche les ingrédients frais sans effort.

Comparatif entre les différentes séries

Points forts de la série
Forgés en Allemagne, inspirés par l'Italie
Découvrez la série
Des couteaux sur mesure, conçus pour sublimer votre quotidien
Découvrez la série
L’accord parfait entre design classique et luxe contemporain
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Matériau du mancheBois d'olivierÉbène tanzanienPoignée synthétique résistante, à rivets
Poids245 g270 g271 g
Longueur du manche11.3 cm11.4 cm11.4 cm
Méthode de fabricationForgéForgéForgé
Indice Rockwell
58 HRC58 HRC58 HRC
Renfort
MitreDouble mitreDouble mitre
Rivets
AluminiumAluminiumAcier inoxydable
Angle d'affûtage29 °29 °29 °
Coloris disponibles
Noir
Noir
Crème
Garantie à vie

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