Chaira de cerámica para cuchillos desafilados a moderadamente afilados. La superficie cerámica garantiza un afilado excepcional de la hoja: con solo unos pocos pasos se puede lograr el resultado deseado. Las chairas de cerámica están disponibles en grano fino y estándar. Como estas chairas eliminan una pequeña cantidad de metal del cuchillo, recomendamos una chaira WÜSTHOF adicional para volver a afilar a diario o semanalmente.