Inspirado en la cocina de la granja a tu plato, el Craftsman es un diseño híbrido que combina las características de un cuchillo chef, un cuchillo para deshuesar curvo y un cuchillo para rebanar. Forjada a partir de una sola pieza de acero con alto contenido de carbono y libre de manchas, su hoja está afilada por la tecnología PEtec (tecnología de filo de precisión) patentada por WÜSTHOF, que garantiza una hoja un 20 % más afilada con el doble de retención del filo. Una barriga ancha ayuda en los cortes de balanceo, la punta de clip facilita el manejo fácil alrededor de articulaciones para deshuesar y filetear, y el diseño de filo hueco permite cortar y rebanar con suavidad y precisión.

• Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
• Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
• Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
• Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
• El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
• Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.