Forjado a partir de una sola pieza de acero WÜSTHOF, que ofrece precisión y mucha potencia en la mano: el cuchillo de cocinero chino te permitirá cortar una col o rodajas finas como una oblea de un tomate en segundos, mientras que la hoja ancha también es ideal para recoger los ingredientes preparados y transferirlos a la olla. El filo fino garantiza un afilado excepcional, pero no debe usarse en huesos o frutas muy duras (como cocos); en su lugar, recomendamos una hachuela europea o un cuchillo de carnicero.