NUEVO: cuchillo chef WÜSTHOF Junior | Comprar ahora

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Cuchillo filetear Gourmet 16 cm | 6 pulgadas

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Para uso en pescado, carne y fruta: mientras que los cuchillos para deshuesar o las hachuelas son más adecuados para tareas más bastas, especialmente para la carne, el cuchillo filetear, con su hoja flexible, es particularmente adecuado para filetear lonchas finas como una oblea. Cortar la carne con precisión, retirar la piel del filete de pescado o pelar la fruta: estos son los talentos especiales del cuchillo filetes pescado.

Formulado para\nun afilado óptimo

En la fábrica de producción de WÜSTHOF en Solingen, Alemania, los cuchillos forjados se fabrican meticulosamente a través de un proceso que implica más de 54 pasos de fabricación. Este proceso combina a la perfección la tecnología innovadora con las tradiciones consagradas de la artesanía hecha a mano.

Cada cuchillo está: fabricada en acero WÜSTHOF, nuestra mezcla patentada de acero alemán es la fórmula óptima para una durabilidad que cumple con los estrictos requisitos de un Rockwell óptimo a 58°.

Un 20 % más afilado que tu cuchillo convencional gracias a nuestro proceso de afilado asistido por láser.

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Pesado, pero equilibrado, para una precisión excepcional con cada rebanada.

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Aspectos destacados de la serie
Nuestra serie más vendida durante generaciones
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Las hojas cortadas con láser ofrecen valor y versatilidad
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Serie única inspirada en el movimiento ‘de la huerta a tu plato’
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Material del mangoMango sintético resistente, remachadoSynthetic handle, rivetedHaya tratada térmicamente
Peso268 g184 g163 g
Longitud del mango11.5 cm13.4 cm11.1 cm
MétodoForjadoNon-ForgedNo forjado
Escala Rockwell
58 HRC56 HRC56 HRC
Virola
virola completanoneninguna
Remache
acero inoxidableStainless Steelaluminio
Ángulo de biselado29 °29 °28 °
Colores disponibles
Negro
Blanco
Coral Peach
Pink Himalayan Salt
Purple Yam
Tasty Sumac
Velvet Oyster
Wild Blueberry
Negro
Gris
Garantía de por vida

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