El preciso filo de doble dentado de WÜSTHOF marca una clara diferencia con este cuchillo pan: en contraste con un filo dentado sencillo, este cuchillo tiene doble dentado, lo que significa que permanece afilado durante más tiempo, requiere menos presión y es adecuado para cortes muy precisos y suaves. El pan con una corteza dura no se desmiga cuando se corta con esta doble hoja de precisión, mientras que el pan con una corteza blanda también se corta limpiamente, sin romper la delicada superficie.