El bloque para cuchillos redondo y recubierto en cuero con sus distintivas costuras de cuero en el lateral es un atractivo especial. Puede almacenar hasta seis cuchillos con una longitud máxima de hoja de 23 cm de forma segura y elegante. Las dos ranuras múltiples ofrecen espacio para un par de tijeras de cocina o una chaira de acero como alternativa al cuchillo. La piel de vaca italiana de alta calidad se fabrica de acuerdo con estrictas pautas de calidad y te deleitará con su textura natural, por ejemplo, como un socio igual que los mangos de madera de olivo característicos de la serie de cuchillos Amici.

2x - 59 x 5 (29 x 9 mm) x 245 mm
2x  - 25 x 5 x 245 mm
2x  - 50 x 5 x 245 mm

• Lava a mano y seca inmediatamente con una toalla.
• Evita utilizar esponjas abrasivas o dejar el cuchillo empapado en el fregadero.
• Guarda tu cuchillo de forma segura utilizando una solución de almacenamiento.
• Evita cortar sobre superficies duras como metal, vidrio o maderas duras como el bambú.
• El afilado regular es esencial para mantener tu cuchillo a su máximo rendimiento.
• Afila según sea necesario con una piedra de afilar, un chaira de acero o un afilador de cuchillos manual.
• Trata los mangos de madera periódicamente usando un aceite mineral de calidad alimentaria para pulir y restaurar la madera para que luzca su lustre original.