Classic Couteau à désosser 10 cm
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Classic Couteau à désosser 10 cm
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Détails du produit
clou
Forgé
Détails du produit
Se débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande.
Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.
Caractéristiques
Gérer | |
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la longueur | 10,8 cm |
la matière | Poignée synthétique résistante, à rivets |
la production | |
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SKU | 1040101410 |
Méthode | Forged |
Dureté Rockwell | 58 HRC |
Pays d'origine | Allemagne, Solingen |
Lame | |
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la longueur | 10 cm |
la largeur | 2,5 cm |
Angle | 38° |
Bon pour | |
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Os, Poisson, Viandes |
Coutellerie | |
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Séries | Classic |