Ispirato dalla cucina fattoria-tavola, il coltello Craftsman è un coltello ibrido che combina le caratteristiche di un coltello da cuoco, un coltello per disossare curvo e un coltello da affettare. Essendo stata forgiata da un unico pezzo di acciaio ad elevato contenuto di carbonio e inossidabile, la sua lama è stata affilata con la tecnologia di affilatura delle lame brevettata da WÜSTHOF denominata PEtec (Precision Edge Technology), che assicura una lama più affilata del 20% e una doppia ritenzione del bordo. Una pancia larga aiuta per i tagli a dondolo, la punta a clip facilita la manovra intorno alle articolazioni per la disossatura e la sfilettatura, e la lama concava permette di intagliare e affettare con delicatezza e precisione.

• Lavare a mano e asciugare immediatamente.
• Evita di usare spugne abrasive o di lasciare il coltello immerso nel lavandino.
• Conservare in modo sicuro il coltello utilizzando una soluzione di conservazione.
• Evitare di utilizzarlo per tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare è essenziale per ottenere dal coltello la prestazione migliore.
• Affilare secondo le necessità utilizzando una pietra per affilare, un acciaio per affilare o un affilacoltelli portatile.