NOVITÀ: Coltello da chef Junior WÜSTHOF | Acquista ora

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Coltello da pane a doppia serratura Ikon Precision 23 cm | 9 pollici

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La precisa lama con doppia seghettatura di WÜSTHOF fa una netta differenza con questo coltello da pane: a differenza di un coltello con seghettatura singola, questo coltello presenta dentellature all'interno delle dentellature. Significa che rimane affilato più a lungo, richiede meno pressione ed è adatto a tagli molto precisi e lisci. Questa lama a doppia seghettatura permette di affettare il pane con la crosta dura senza schiacciarlo e di affettare alla perfezzione anche il pane con la crosta morbida, senza lacerare la superficie delicata.

Formulato per
un’affilatura ottimale

Nello stabilimento di produzione della WÜSTHOF a Solingen, Germania, i coltelli forgiati vengono lavorati meticolosamente attraverso un processo che coinvolge oltre 54 fasi di produzione. Questo processo combina perfettamente la tecnologia innovativa con le tradizioni, da tempo onorate, dell'artigianato fatto a mano.

Ogni coltello viene realizzato in acciaio WÜSTHOF, la nostra miscela proprietaria di acciaio tedesco è la formula ottimale per la durata che soddisfa i rigorosi requisiti di un Rockwell ottimale a 58°.

20% più affilato del coltello medio grazie al nostro processo di affilatura laser-assistita.

Knife icon

Pesante, ma bilanciato, per ottenere precisione con ogni fetta.

Confronto tra le serie

Highlight della serie
Forgiati in Germania, ispirati dall'Italia
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Coltelli su misura per elevare il quotidiano
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Un mix perfetto tra design classico e lusso moderno
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Materiale del manicoLegno d'ulivoLegno nero africanoManico sintetico resistente
Peso245 g270 g271 g
Lunghezza del manico11.3 cm11.4 cm11.4 cm
MetodoForgiatoForgiatoForgiato
Valutazione Rockwell
58 HRC58 HRC58 HRC
Rinforzo
rinfozo interodoppio rinforzodoppio rinforzo
Rivetto
alluminioalluminioacciaio inossidabile
Angolo di rettifica29 °29 °29 °
Colori disponibili
Nero
Nero
Crema
Garanzia a vita

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