Particolarmente utile per la sbucciatura e la pulizia di verdure e frutta arrotondate: questo piccolo e maneggevole coltello da sbucciatura - noto anche come spelucchino curvo, con la sua piccola lama curvata a forma di becco d'uccello, permette di sbucciare facilmente e rapidamente prodotti come patate o mele, preservando le preziose vitamine che si trovano direttamente sotto la pelle. La lama piana del pelaverdure / dello spelucchino permette tagli molto precisi, facendo di lui l'aiutante ideale per svuotare e decorare frutta e verdura.