Santoku con lama concava Gourmet 17 cm | 7 pollici
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Santoku con lama concava Gourmet 17 cm | 7 pollici
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Restituzioni gratuiteIl Santoku è per il Giappone e l'Asia intera quello che il coltello da cucina è per le cucine europee: può essere utilizzato per tritare e trinciare erbe, verdure e frutta, ma anche per preparare pesce e carne. La lama affilata di un Santoku permette di fare tutto, dai tagli regolari a quelli sottili. Ora è quindi indispensabile nelle cucine di tutto il mondo.
Formulato per un’affilatura ottimale
Nello stabilimento di produzione della WÜSTHOF a Solingen, Germania, i coltelli forgiati vengono lavorati meticolosamente attraverso un processo che coinvolge oltre 54 fasi di produzione. Questo processo combina perfettamente la tecnologia innovativa con le tradizioni, da tempo onorate, dell'artigianato fatto a mano.
Confronto tra le serie
| Highlight della serie | Le nostre serie più vendute da generazioni Visualizza le serie | Le lame tagliate al laser offrono valore e versatilità Visualizza le serie | Serie uniche ispirate dal movimento giardino-tavolo Visualizza le serie |
| Materiale del manico | Manico sintetico resistente | Impugnatura sintetica, rivettata | Faggio trattato termicamente |
| Peso | 268 g | 184 g | 163 g |
| Lunghezza del manico | 11.5 cm | 13.4 cm | 11.1 cm |
| Metodo | Forgiato | Non forgiato | Non forgiato |
Valutazione Rockwell | 58 HRC | 56 HRC | 56 HRC |
Rinforzo | rinfozo intero | nessuno | nessuno |
Rivetto | acciaio inossidabile | nessuno | alluminio |
| Angolo di rettifica | 29 ° | 29 ° | 28 ° |
| Colori disponibili |         |  | – |
| Garanzia a vita | |||
