Una semplice e gioiosa festa
Il Castello di Serragiumenta si trova su una collina circondata da vigneti e oliveti nella campagna calabrese, che si trova tra il Mar Ionio e il Mar Tirreno. Rita Bilotti, figlia di Nonna Olga, gestisce il castello del XVI secolo, che funge anche da fattoria sostenibile di terza generazione; un piccolo hotel di campagna con un ristorante in loco; e maneggio con una sessantina di cavalli. È un'oasi di pace e un luogo per assaporare quei momenti speciali di gioia e relax.
Oggi è una bella giornata primaverile, e il sole sta lentamente tramontando all'orizzonte. È l'atmosfera perfetta per la festa serale all'aperto Nonna Olga e suo nipote, Daniele, hanno progettato per la loro famiglia e amici. Sfruttando la ricchezza degli ingredienti regionali della Calabria, Daniele e Nonna Olga hanno lavorato insieme per preparare una varietà di piatti classici e snack. Tutto alla fine atterra sul tavolo che Rita ha ragionevolmente disposto nel giardino, e l'imminente festa ha un odore assolutamente delizioso. Uno dopo l'altro, gli ospiti cominciano ad arrivare: la famiglia, gli amici e l'ospite speciale per la serata, Viola Wüsthof, una delle leader dell'iconica azienda di coltelli WÜSTHOF di 207 anni e membro di settima generazione della famiglia Wüsthof.
Viola ha trascorso gli ultimi giorni alla scoperta delle semplici gioie di Castello di Serragiumenta. Oggi, lei e Rita sono entusiasti di brindare alla nuova serie di coltelli WÜSTHOF Amici, ispirati alla città perugina di Castello, inzuppata dal sole, e a Nonna Olga, la matriarca della famiglia, che gestisce la cucina nel suo castello del XVI secolo da oltre sessant'anni.
"Questi coltelli nascono a Solingen, in Germania, e si sentono a casa a Castello di Serragiumenta", dice Viola mentre tutti si siedono a mangiare. "Tra il paesaggio mozzafiato, il cibo coltivato in modo sostenibile, l'ospitalità calabrese amichevole, e tutta la famiglia e gli amici che ci circondano...Non riesco proprio a immaginare una casa migliore per la nostra serie di coltelli Amici."
Il tavolo è favoloso. Tanto per cominciare, c'è il pane fresco del forno in pietra e la salsiccia alla griglia aromatica, una tradizionale salsiccia di maiale fresca, entrambe intagliate a tavolino con gli splendidi coltelli Amici che tutti festeggiano - i loro manici calabresi in legno di oliva luccicano al tramonto. Presto, si parla e si ride e i bambini corrono intorno al tavolo. Tutti sono felici e ben nutriti, felicissimi di condividere questo momento speciale con la famiglia e gli amici.
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