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Herstellung

200 Jahre Innovation, Präzision und Überzeugung bei der Perfektionierung des ältesten Werkzeugs der Menschheit.

Der WÜSTHOF Weg

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Made in Solingen. Und nur in Solingen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Messerherstellern sind wir in unserer über 200-jährigen Geschichte nicht der Versuchung erlegen, außerhalb unserer Heimatstadt Solingen in Deutschland zu produzieren. Dafür gibt es einen einfachen Grund: Wir schätzen das Erbe und die Identität eines Ortes, der seit Jahrhunderten als "Stadt der Klingen" bekannt ist. Wir glauben, dass Qualitätsmesser nur dort hergestellt werden können, wo hochpräzise Produktion auf traditionelle Handwerkskunst trifft.

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40 Schritte bis zum WÜSTHOF Messer

Es braucht vierzig Arbeitsschritte, um aus einem Stück WÜSTHOF Stahl - einer speziellen Mischung aus Chrom, Vanadium, Molybdän und Edelstahl - ein Qualitätsmesser herzustellen. Wir setzen modernste Robotik und Laser ein, wenn schweres Heben oder millimetergenaues Arbeiten erforderlich ist. Wir verlassen uns auf unsere 400 Mitarbeiter, wenn Intuition, erfahrene Handwerkskunst und ein geübtes Auge gefragt sind, um unsere Premiummesser wirklich außergewöhnlich zu machen. Wir produzieren 1,7 Millionen Messer pro Jahr und jedes WÜSTHOF Messer ist durch die Hände eines ausgebildeten Spezialisten gegangen.

Factory Employee

WÜSTHOF Stahl

Wir verwenden für die Messerproduktion einen speziellen Stahl. Er ist langlebig, korrosionsbeständig, leicht zu schärfen und reduziert den Verschleiß der Klinge aufgrund der einzigartigen Härte des Metalls erheblich. Unser lasergestütztes Schleifverfahren sorgt dafür, dass jedes Messer von Anfang an tadellos schneidet.

Unsere Formel für optimale Schärfe: X50 Cr MoV 15

x

Edelstahl

Das Grundmaterial unserer Messer

50

Kohlenstoffgehalt

Ein Kohlenstoffgehalt von 0,5% ist sowohl für die Härte als auch für die Schärfe des Messers wichtig

Cr

Chrom

Diese zusätzliche Legierung sorgt für eine besonders hohe Rostbeständigkeit der fertigen Messer

Mo

Molybdän

Ein Legierungselement, das die Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit unserer Messer erhöht

V

Vanadium

Erhöht die Festigkeit und Härte und verringert den Verschleiß erheblich

!5

Chromgehalt

Chromgehalt von 15 %

Wir entwickeln uns nur in eine Richtung: Vorwärts