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Image of 6 chefs in a line holding performer blades

WÜSTHOF Performer

Entwickelt für den perfekten Schnitt

Performer Kaufen
Schwarz, scharf, ultimativ – einzigartiges Design trifft pure Dynamik

Die Performer Messerserie gibt dir das zurück, was du dir im Alltag verdient hast: außergewöhnliche Qualität für bedingungslosen Einsatz. Die ultraharte, Diamond-like-Carbon (DLC) beschichtete Klinge gleitet präzise durch Weiches wie Hartes – dank Lotus-Effekt nahezu

reibungslos. Dabei garantiert die Antirutsch-Wabenstruktur des Hexagon Power Grips eine extreme Kontrolle. Dieses Messer wird dich überzeugen – ein Leben lang!

In jedem Performer Messer vereinen sich jahrhundertelange Handwerkskunst aus Solingen mit bahnbrechender Fertigungstechnologie. Die diamantähnliche Beschichtung sorgt für die einzigartige Härte sowie den wasserabweisenden Lotus-Effekt – dadurch bleibt die Klinge sauber und gleitet mühelos und präzise durch Lebensmittel. Jedes Messer wird aus einem Stück WÜSTHOF Stahl geschmiedet und erhält die finale Perfektion durch erfahrene Messerschleifer. Gleichzeitig sorgt der Hexagon Power Grip mit seiner neuartigen Antirutsch-Struktur bei jedem Schnitt für Sicherheit und Präzision.

knife
Geschmiedet
circle
Made in Solingen, Germany

Performer Highlights

Performer Chef's knife left side view
Image of a performer chef's knife and a fish on a cutting board

Hexagon Power Grip

Die neuartige Antirutsch-Wabenstruktur verleiht der Handoberfläche einen optimalen Halt – so ist eine extreme Kontrolle bei Hektik, Nässe oder anderen schwierigen Arbeitsbedingungen garantiert. Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Polyamid, ist pflegeleicht und uneingeschränkt alltagstauglich.

performer chef's knife left side view
Image of the performer line of blades on a cutting board with vegetables scattered about

Schwarz, scharf, ultimativ – die elegante Beschichtung

Die aus der Raumfahrt und dem Motorsport stammende Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung ist extrem hart. Sie erhöht die Oberflächenhärte des WÜSTHOF Stahls von 58° auf einzigartige 104° Rockwell – dadurch ist sie nahezu immun gegen widrige äußere Einwirkungen und ist zudem extrem beständig gegen Hitze.

WÜSTHOF ist weltweit der erste Messerhersteller, der die Technologie auf einem voll geschmiedeten Messer mit Kropf einsetzt.

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Performer Chef's Knife 16 cm | 6 inch
Derzeit nicht verfügbar
 
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Performer Santoku with Hollow Edge 17 cm | 7 inch
Derzeit nicht verfügbar
 
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Performer Chef's Knife 20 cm | 8 inch
Derzeit nicht verfügbar
 
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Performer Paring knife 9 cm | 3 1/2 inch
Derzeit nicht verfügbar
 
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Performer Double-Serrated-Bread-Knife 23 cm | 9 inch
Derzeit nicht verfügbar
 

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